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Quando você cuida da sua saúde e se alimenta de forma equilibrada, a vida tem mais qualidade e sabor. Por isso, além de se preocupar em fazer os melhores produtos, a Nissin se preocupa em orientar você com informações corretas e dicas saudáveis. E aqui é a área do site onde você vai encontrar sempre uma dica ou curiosidade escolhida por nossa nutricionista.

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Nutricionista Nissin

Ligia Parreira é formada pela Universidade Metodista de São Paulo e tem Mestrado em Saúde Pública pela USP. Aqui no VIDA COM SABOR ela vai trazer dicas e informações para ajudar você a ter uma alimentação mais equilibrada, gostosa e saudável.

por Lígia Parreira

Frutas: com ou sem casca?

A casca tem a função de proteger as frutas de pancadas e da perda de nutrientes. Sempre que possível, a fruta deve ser consumida com a casca, pois ela tem uma grande quantidade de fibras. Para garantir o benefício do consumo das cascas lave bem a fruta em água corrente e deixe-a de 15 a 30 minutos imersa em solução clorada (dissolva uma colher de hipoclorito de sódio, a 2 ou 2,5%, em um litro de água).


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