Nissin - Favoritos

Como manter a qualidade da alimentação nas férias

Nas férias, a rotina muda e o calor estimula o consumo de alimentos mais leves e refrescantes. Nessa época, preparações gordurosas não são muito bem vindas. Por tudo isso, preparamos, a seguir, algumas dicas de alimentação saudável para o verão:

- Consuma legumes, verduras e frutas à vontade. Além de serem fáceis de digerir, fornecem energia, vitaminas, sais minerais e água, de forma leve e saudável. As saladas devem ser temperadas com azeite, vinagre e limão.
Importante: cuidado com a maionese nessa época do ano, pois ela pode conter ovos crus, foco de contaminação de bactérias.

- Sanduíches naturais são deliciosos, mas não devem substituir as refeições. Ao prepará-los prefira pães integrais, recheios magros (peito de peru, queijo branco, cottage, peito de frango desfiado, atum em água) e complete com salada.

- Para se hidratar, seja criativo e experimente preparar sucos diferentes e variados, como: abacaxi com hortelã, couve com maracujá, melancia com limão, laranja com manga etc. Aproveite também a água de coco e os chás de ervas gelados.

- Na hora de escolher a sobremesa, prefira sorvetes à base de frutas e saladas de frutas. Para deixá-las mais atraentes, acrescente iogurte, mel ou cereais integrais no lugar do chantilly.

- Na hora do lanche, escolha os bolos e biscoitos simples, sem recheio e sem cobertura.

- Aproveite o verão para comer peixes, que são carnes magras e saudáveis. Opte pelas receitas assadas ou cozidas, que também são gostosas e pouco calóricas.

- Evite alimentos muito gordurosos, como manteiga, creme de leite, margarina e bacon. Além disso, mantenha distância de petiscos e aperitivos calóricos (os famosos "tira-gostos", como amendoim, salgadinhos industrializados e batatas fritas). Uma opção é substituí-los por legumes temperados e cortados (como pepinos, cenoura) ou ricota temperada com azeite e orégano.